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清里切麦　『生うどん』

室町時代より、小麦粉に塩を入れ、練り上げて切った麺が【切麦】と呼ばれてきました。
これにあやかり、JA清里町では清里産小麦「きたほなみ」と瀬戸内の塩「46億年」で練り上げた麺を【清里切麦】と命名しました。
つるつる・もちもちの食感と豊かな香りを湛えたこだわりの逸品を皆様の食卓にお届けいたします。